L’ail a de nombreuses vertus thérapeutiques. Il permet notamment de lutter contre toutes sortes d’infections et vous protège des virus grâce à ses propriétés antiseptiques puissantes. En cette période épidémique, il est recommandé d’en consommer régulièrement soit nature dans une salade, ou cuit (de préférence à la vapeur).
Les champignons sont réputés pour stimuler le système immunitaire grâce à leurs propriétés antivirales. Riches en sélénium, les champignons ont des propriétés antioxydantes. Consommez-les en salade, en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Préférez les champignons issus de l’agricultures biologiques.
Ils sont riches en vitamines C, ils aident à absorber le fer dans les aliments. De plus, la vitamine C possède des propriétés antioxydantes et stimule la production d’une molécule capable de détruire les microbes. On peut en consommer tous les jours et commencer par un jus de citron tiède le matin à jeun.
Des recherches ont prouvé que des carences en iode pouvaient affaiblir le système immunitaire.
De plus, huîtres sont riches en zinc, un oligoélément qui permet de résister aux infections et aux microbes. N’hésitez pas à consommer au moins deux fois par semaine des huîtres et fruits de mer.
Les poissons gras sont particulièrement riches en Oméga-3 qui sont de bonnes graisses pour l’organisme. Le saumon, le maquereau, les sardines, ou encore le hareng fumé sont des poissons idéaux. Riches en vitamine D, ils sont idéaux pour un bon système immunitaire.
Le yaourt fermenté tel que le Kéfir sont des probiotiques naturels qui vont protéger votre flore intestinale et vont ainsi lutter contre les bactéries nuisibles.
Le thé, de part ses propriétés diurétiques, hydrate et nettoie les toxines. Riche en antioxydants mais aussi en polyphénols, il redonne aussi de l’énergie et préserve votre capital santé.
Très riche en magnésium, le chocolat noir possède des polyphénols qui en plus n’éloigner le stress, procurent du plaisir. On sait que le stress affaiblit les défenses immunitaires. Vous donc consommez sans culpabiliser 2 carrés de chocolat noir 80% cacao par jour.
Durant une période épidémique, il vous faudra consommer beaucoup de légume et notamment des légumes verts tels que les brocolis, les épinards, les orties ou encore du pissenlit. De même, les carottes riches en vitamine A sont idéales.
N’hésitez à varier les plaisirs et à les consommer aussi en jus grâce à l’utilisation d’un extracteur. Préférez évidemment des légumes de saison, et de proximité.
Ce condiment très utilisé en cuisine est réputé pour ses vertus anti-inflammatoires, revitalisantes, antioxidantes, tonifiantes et stimulantes. Depuis des siècles, le gingembre est utilisé partout dans le monde pour ses vertus anti-infectieuses. Vous pouvez l’utiliser dans vos plats mais aussi râpé dans une tisane ou une simple eau chaude.
